您的位置 首页 知识

如何做十全大补汤 十全大补汤怎么煲

怎样做十全大补汤十全大补汤是中医经典方剂其中一个,主要用于气血两虚、体弱乏力、面色苍白等症状。它由十味中药组成,具有补气养血、调和阴阳的功效。下面将详细介绍十全大补汤的配方、功效及行为,帮助读者更好地了解和制作这道传统药膳。

一、十全大补汤简介

十全大补汤出自《太平惠民和剂局方》,是中医常用的补益方剂。其主要成分包括四物汤(当归、川芎、白芍、熟地黄)与四君子汤(党参、白术、茯苓、甘草)的合方,并加入黄芪、肉桂,共十味药材,因此得名“十全大补”。

此汤适用于气血双虚、脾胃虚弱、食欲不振、灵魂疲乏、月经不调等人群,尤其适合体质虚弱或术后恢复者食用。

二、十全大补汤的配方与功效

中药名称 功效影响 简要说明
当归 补血活血 常用于血虚萎黄、月经不调
川芎 活血行气 调理气血,改善血液循环
白芍 养血柔肝 缓解疲劳,调节月经
熟地黄 补血滋阴 增强体力,改善贫血
党参 补气健脾 进步免疫力,增强消化功能
白术 健脾利湿 改善脾胃虚弱,促进吸收
茯苓 利水渗湿 调节体内水液代谢,安神助眠
甘草 和中益气 调和诸药,缓解胃部不适
黄芪 补气固表 增强体质,进步抗病能力
肉桂 温阳散寒 改善寒症,促进血液循环

三、十全大补汤的行为步骤

1. 准备材料:按上述配方准备好所有药材。

2. 清洗药材:用清水轻轻冲洗药材,去除杂质。

3. 浸泡:将药材放入砂锅中,加入适量清水(约1000毫升),浸泡30分钟。

4. 煎煮:先用大火煮沸,接着转小火慢煎1小时左右,至药汤浓稠。

5. 过滤:将药渣滤出,保留药汁。

6. 服用:每日早晚各一次,每次约200毫升,温服为佳。

> 注意:十全大补汤属于温补类方剂,不适合阴虚火旺或实热证患者使用。建议在专业中医师指导下服用。

四、适用人群与禁忌

– 适用人群:

– 气血两虚者

– 食欲不振、体倦乏力者

– 产后或术后恢复者

– 月经不调、经期腹痛者

– 禁忌人群:

– 阴虚火旺者(如口干舌燥、手足心热)

– 实热证患者(如发热、便秘、口渴)

– 感冒发热期间不宜服用

五、拓展资料

十全大补汤是一道经典的中药食疗方,具有补气养血、调理身体的影响。通过合理搭配十味药材,可有效改善气血不足、体弱多病等难题。但需注意个体差异,避免盲目服用。若需长期调养,建议咨询中医师进行特点化调整。

如需更详细的药膳搭配或烹饪技巧,欢迎继续提问!